Rizici upotrebe voštanih listova iz Kine za pčele i zdravlje ljudi

Prema izvještaju European Food Safety Authority objavljenom u maju 2020. godine, zahtijeva se zabrana svakog uvoza proizvoda za upotrebu u pčelarstvu iz Kine, zbog rizika od nuspojava kod pčela i potencijalnog rizika za ljude.

Sažetak:

Implikacije na pčele – Prema ovom izvještaju, ovaj vosak sadrži sintetičke gume, stearinsku i palmitinsku kiselinu. Ovaj sastav pokazuje negativne efekte na razvoj kolonije i jaja (Aupinel, 2018; Reybroeck, 2017 i 2018). Na osnovu uzoraka uzetih iz voštanih listova iz Kine, uočava se visok sadržaj sintetičkih guma i neorganskih kiselina, što postepeno utiče na povećanje mortaliteta pčela za oko 45%.

Implikacije na ljude – Iako je konzumacija meda u saću na tržištu manja, ipak postoji mogućnost prisustva zabranjenih supstanci. Zbog nedostatka podataka o potrošnji i odnosu količine voska u odnosu na voštane listove, postoji i mogućnost apsorpcije kontaminanata i njihovog prelaska u med, ali nedostaju konkretni podaci i detalji. Ipak, ovom pitanju treba posvetiti određenu pažnju.

Prema podacima sa Međunarodnog pčelarskog kongresa Apimondia (2019), kineski voštani listovi mogu sadržavati izuzetno visok procenat parafina, čak do 90–95%, što znači da se često prave sa vrlo malo pravog pčelinjeg voska.

Zbog toga je važno koristiti prirodne voštane listove koji su prošli proces sterilizacije na temperaturama iznad 120 stepeni. Samo na taj način se garantuje kvalitet voštanih listova. Za prirodno pčelarstvo i prirodan med treba koristiti prirodne, a ne sintetičke proizvode.