Da li med treba čuvati u frižideru?

Ako niste obožavalac kristalizovanog meda, najbolje je da med čuvate na tamnom mestu, na sobnoj temperaturi i da bude stabilan.

Zašto? Zato što kada med ostane na hladnoj temperaturi, proces kristalizacije se ubrzava.

Da li to znači da proces kristalizacije neće nastati kod meda koji nije u frižideru? Ne znači, jer i med čuvan na sobnoj temperaturi kristalizuje se nakon nekog vremena.

Proces kristalizacije je različit za svaki tip meda. Neki tipovi meda kristalizuju brzo, dok u nekim slučajevima kristalizacija gotovo potpuno izostaje.

Podsećamo da je kristalizacija meda prirodan proces i potvrda da med nije podvrgnut nikakvoj obradi i da je potpuno prirodan. Važno je napomenuti da med ne gubi nijednu od svojih osobina tokom kristalizacije.